오늘자 동아일보 문화면 #임선영작가의오늘뭐먹지 칼럼에 설봄이 소개되었어요. 작가님은 빵, 디저트, 떡, 병과, 차 등의 전문적인 이야기들과 더불어 사람들의 이야기들도 어울어져 글에서 짙은 향이 나는 것 같아요. 감사합니다! 좋은 하루되세요~!!🙋🏼♀️ - #방배동설봄 #설봄 #동아일보 #오늘뭐먹지 #흑임자인절미 #카스테라인절미 #구름떡 #방배동구름떡 #카스테라호박인절미 #방배동 #방배동구름떡집 #방배동맛집 #서울3대떡집 #방배동떡집 #떡선물 #foodpic
갓 볶은 곡물을 곱게 곱게 빻아 무설탕으로 자극적이지 않은 건강한 스프레드 3종 출시! 120g의 넉넉한 용량! 쫀쫀한 텍스쳐와 주문 즉시 만들어 드리는 신선함! 혀에 닿는 순간 가득 퍼지는 곡물의 고소함😋🤩😍 드디어 패키지 준비가 완료되었습니다🙋🏼♀️ #흑임자스프레드 #곡성들깨스프레드 #인절미스프레드 - #방배동설봄 #설봄 #흑임자인절미 #내방역맛집 #흑임자쨈 #흑임자잼 #방배동 #답례떡 #방배동맛집 #서울3대떡집 #방배동떡집 #떡선물
조상부터 어린 아이들에게 소중하게 쓰이는 떡을 대하기 위한 노력. 정말 최고급 떡을 만들기 위해서는 사람이 직접 손으로 모든 과정에 힘을 써야 합니다. 물론 사람의 힘으로 모자란 부분은 기계의 도움을 받지만 의존하지 않을 만큼만 사용합니다. 재료들은 모두 손으로 깨끗하게 씻고, 전자저울로 정확하게 계량하여 정량을
정말 그럴까요? 우리나라가 산업화가 시작되고 지금까지 떡도 산업화가 되어 대량생산, 유통이 되면서 우리가 시골에서 해먹던 어머니가 해주시던 떡을 먹어보기는 점점 더 어려워졌습니다. 그땐 아마 유기농이라 따로 명명하지 않아도 모든 자체가 유기농 이었기 때문에 그 맛은 잊혀지지 않고 그 맛을 찾기는 더 어려워졌습니다. 설봄의
청정 제주의 화산암반수 유네스코에서 세계자연유산으로 등재된 제주도의 청정지역에서 끌어올린 제주 천연화산층을 통과하여 만들어진 순수한 화산암반수입니다. 제주화산암반수는 순수한 물 맛을 가져 목넘김이 좋은 물입니다. 이러한 장점 때문에 체질이 민감한 사람들도 안심하고 마실 수 있습니다. 높은 순도로 체질이 민감한 유아, 산모, 노약자 등의 사람들도 안심하고 마실
전국을 다니며 직접 산지에서 가져온 5년동안 간수가 빠진 진짜 소금 음식에서 가장 좋은 맛을 내기 위해 좋은 소금이 필요합니다. 소금은 크게 천일염과 정제염으로 나눠지는데, 천일염은 바닷물을 염전으로 끌어와서 태양빛과 바람으로 수분과 유해물질을 제거한 소금을 말합니다. 즉 자연적인 방법으로 얻어내는 소금입니다. 정제염은 바닷물을 가져다가
전국을 다니며 직접 산지에서 가져온 친환경 유기농 찹쌀 가장 좋은 떡을 만들기 위해서 첫번째 제초제, 농약을 사용하지 않은 유기농으로 재배한 찹쌀이 필요했습니다. 우리나라에서 재배되는 유기농 찹쌀 중에서도 지리산자락의 1급수 청정한 물을 농수로 사용하는 전남 곡성에서 자라난 찹쌀을 사용합니다. 우렁이가 밭에서 잡초와 해충들의
A better experience though good taste. 좋은 맛을 통한 더 좋은 경험을 제공하는 설봄은, 한국을 대표하는 맛있는 디저트를 만들고 있습니다. '설봄'은 '설레이는 봄'같은 따뜻한 의미이며, '서로보다'라는 '함께, 같이'라는 의미입니다. 떡이라는 오랜 우리 전통음식을 현대의 스타일로 재해석함으로서 다양한 연령층이 즐겨찾고 선물하는 상품을 연구하고 제공합니다. 우리의